令和７年産検査対象銘柄うるち13増７減の940銘柄

　農林水産省は３月31日、令和７年産水稲の農産物検査対象銘柄（産地品種銘柄）を官報公示した。このうち水稲うるちは13増７減の940銘柄で、高温耐性品種「にじのきらめき」の４増が目立つ。
　農産物検査とは、主に整粒歩合を確認するもので、必ずしも品質を確認するものではなく、安全性に関する項目も含まれていない。だが最終的に毎年６割強という高い受検率を誇っているのは、受検によって産地・品種銘柄名の表示を担保できるためだ。
　この産地・品種銘柄名は毎年、各産地（都道府県）ごとの変更（増減）申請を受けて決まる。今回、官報公示された銘柄の増減は以下の通り。なお検査対象銘柄は、その県の農産物検査機関すべてが目視で銘柄判別できる「必須銘柄」と、最低でも一機関が判別できればよい「選択銘柄」とに区分されている。

水稲うるち玄米・籾 農産物検査対象銘柄