酒類製造販売の㈱RICE HACK（三重県桑名市）はこのほど、クラウドファンディング「CAMPFIRE」を通じて、100％米を原料としたクラフトビール「ORYVIA」（330ml）の販売を開始した。目標額は300万円で、６月15日までの限定販売。麦芽の代わりに米を使ったもので、酒税法上は「発泡酒」に該当。同社では「『ビールは麦芽で造る』という常識への挑戦」と表現している。
ラインナップは以下の５種で、リターンの一例は、５種12本で消費税込・送料込30,000円。
ORYVIA
雅
原料：国産米、米麹、脱脂米糠、ホップ、米蛋白
アルコール分：5.5％
賞味期限：９か月
爽
原料：国産米、脱脂米糠、米麹、米蛋白、ホップ、コリアンダー、ジェニパーベリー
アルコール分：5.5％
賞味期限：６か月
凛
原料：国産米、脱脂米糠、米麹、米蛋白、ホップ、香辛料
アルコール分：5.5％
賞味期限：６か月
和
原料：国産米、脱脂米糠、米麹、米蛋白、ホップ
アルコール分：5.5％
賞味期限：６か月
醇
原料：国産米、脱脂米糠、米麹、ホップ、米蛋白
アルコール分：7.5％
賞味期限：12か月