新商品 新商品 
フェア ＪＲ東「ほんのり屋」が福島・天栄村をＰＲ
新商品 上野松坂屋に100種の恵方巻が集合
新商品 わらべや日洋／セブン新商品「おにぎりランチ」
新商品 なか卯が１月29日から「牡蠣とじ丼」
新商品 サタケが新型種籾消毒処理装置「ＳＡＳＴＥＭＡ」
新商品 柿安ダイニングが１月31日から「大海老マヨ 恵方巻」
新商品 亀田製菓「ハッピーターンズ カラメルプリン」
フェア 小僧寿し平日新企画第１弾「超キング」フェア
調査統計 令和５年度の搗精経費が過去最悪
新商品 渋谷ギャル×南部美人のコラボ日本酒
新商品 亀田製菓「お米でつくったかりんとあられ 抹茶」
フェア くら寿司が１月24日から「とろとまぐろ」「北陸」フェア
新商品 ３月14日どんぶり型ランチボックス発売
事件 イネ種子不正表示で三井化学子会社を略式起訴
新商品 ロート製薬が循環備蓄食品「５年常温保存おにぎり」
イベント バイオマスレジン熊本「お米でできたマイバッグ」配布
新商品 プラ30％削減、ナチュラルローソンで新容器の弁当
イベント ２月７日に「おにぎりサミット2025」
新商品 やよい軒が新メニュー「三元豚まぶし定食」
イベント ２月15日「お米・ごはん推進フォーラム」
フェア 小僧寿し、2/8～24の土日祝限定「早春の大感謝祭」
決算 プレナス第３四半期は増収大幅増益
施策・政策 量販店販売数量、最悪の前年同週比マイナス幅を更新
施策・政策 米輸出、11月累計で前年の通年実績上回る
新商品 マスヤが「おにぎりせんべいひなまつりパック」
相場 オリジン、２月１日から最大21円値上げへ
表彰 第２回「玄米王」に福島カミアカリ
相場 セブンイレブン、おにぎり最大28円値上げへ
新商品 Ｊ-オイル機能性表示食品AJINOMOTOサララこめ油
相場 １月上期スポットまたも最高値更新、秋田こまち40,137円
合従連衡 高知・香南市、高知食糧、東洋ライスが包括連携協定
新商品 オリジン「おにぎり そばめし ペヤングソースやきそば味」
人事異動 わらべや日洋ホールディングス㈱人事異動＝２月１日付
施策・政策 うるち精米の量販店頭価格12月は５㎏3,485円
フェア 小僧寿し、２月１日に「超たっぷりフェア」
キャンペーン 三幸製菓が「ダンジョン飯」とコラボ
価格 需給 令和６年産12月の相対価格24,665円、続く最高値更新
新商品 「250％の愛にまみれるハッピーターン」
新商品 国産米フォー専門店が期間限定の新メニュー
栄典 ハリマ農協の米にジャパン・フード・セレクション
新商品 マルハニチロ「新中華街」シリーズに赤坂璃宮監修商品
新商品 大阪王将らとコラボ、ファミマルKITCHEN新商品
新商品 THE神業チャレンジ「魚べいの神」考案商品が登場
新商品 松屋１月28日から「シュクメルリ鍋」復刻
人事異動 ケツト科学研究所、新社長に江守秀次氏
フェア 小僧寿し、1/27～31の平日限定「超まぐろ寿しフェア」
商品 事業 亀田製菓、ハッピーターンの賞味期限１か月延長
新商品 阪神大震災の日に仕込み30年熟成した日本酒
相場 ファンケル発芽米２割値上げ
新商品 １月21日から譚仔三哥で新商品「牡蠣たま米線」
試験研究 水田からの温室効果ガス発生抑制に光明
新商品 銀のさら、冷食「ご自宅にぎり寿司」第２弾は「鹿児島」
試験研究