「食に特化した事業承継プラットフォーム」を展開する まん福ホールディングス㈱（東京都渋谷区）は２月３日、昨年11月に設立した子会社「Manpuku USA, Inc.」を通じて、ニューヨークのテイクアウト寿司店「OSAKANA」を事業承継したと発表した。
「まん福ＨＤは、日本の食文化をアメリカ市場へ広げる新たな一歩を踏み出した」としている。
「OSAKANA」は、マンハッタンを拠点とするテイクアウト寿司店で、２店舗を展開。ケータリングサービスにも注力しているほか、「Sushi Class」（寿司教室）も開催している。