おこめ業界用語(リンク)

調査統計

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3月の米糠流通量、前月比・前年比とも反発の3万1,525t

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帝国データバンク「早ければ今夏ナフサ不足で値上げラッシュ」

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令和6年の新規就農者数わずかながら5年ぶり増

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令和7年度の米消費量4年ぶり減少が確定、3月は前年比13か月連続落

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令和6/7年の業務用米、過去最高を更新

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2月の米輸出、数量ベースで4か月連続の前年割れ

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インバウンド統計、3月としては過去最高を更新

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Umios調査⑨回転寿司の我慢ネタ第1位は大トロ不動

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Umios調査⑧回転寿司の〆ネタ第1位もサーモン不動

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Umios調査⑦回転寿司の最初ネタ第1位もサーモン不動

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Umios調査⑥回転寿司の人気ネタ第1位はサーモン不動

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Umios⑤物価上昇・回転寿司メニュー多様化を反映

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カレーライス物価7か月ぶり値下がり、米価ジリ下げが牽引

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Umios調査④回転寿司ヘビーユーザー漸増傾向

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東京駅限定、グランスタ店長ガチ推し弁当ベスト10

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Umios調査③回転寿司デートしたい断トツ「大谷翔平」

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Umios調査②回転寿司デートしたい「綾瀬はるか」「目黒蓮」

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Umios調査①回転寿司とコラボしてほしい「鬼滅の刃」

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今年2月の購入米価が大きく反落㎏666.22円、購入数量は大幅増

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米価「高止まり」から脱しつつある業界内観測

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農産物直売所の令和6年売上、米は大幅増収

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農業センサス確定値、水稲経営体数が過去最低更新も減少率縮小傾向

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2月の米糠流通量、過去2年で最少更新の2万8,692t

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帝国データバンク「4月は今年初の食品値上げラッシュ」も小康状態

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令和6年「米」生産額・総生産とも大幅続伸

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意外なほど猛暑被害受けていた令和7年産水稲

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令和7年産米の農産物検査証明「妥当でない」3年連続

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2月の米消費量は前月比+4.6%の一人4,606精米g

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インバウンド統計、2月としては過去最高を更新

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福島産米が原発事故以降過去最高の生産量

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1月の米輸出、数量ベースで3か月連続の前年割れ

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カレーライス物価、過去最高更新も値上がり幅は過去1年で最低

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今年1月の購入米価が最高値更新㎏802.05円、購入数量は過去最低

相場

米価「高止まり」から脱しつつある業界内観測

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トレンド米粉グルメはクルトシュ、米粉ドーナツ、ライスミルクプロテイン、米粉ベーグルサンド

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1月の米糠流通量、過去2年で最少の2万8,936t

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帝国データバンク、引き続き「食品値上げの勢いに一服感」

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1月の米消費量は前月比▲1.8%の一人4,404精米g

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道産米の令和7RY道内食率、過去2位の90%に3年ぶり復帰

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1月インバウンド、4年ぶり前年同月比マイナス

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米輸出13年連続で過去最高更新、12月一歩後退も前半〝貯金〟奏功

相場

カレーライス物価4年連続上昇で記録的「カレーショック」の1年

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日米連調べ、やはり米屋でも「売れていない米」

相場

昨年12月の米購入数量激減、2年2か月ぶり米支出金額の前年比マイナス

相場

業界内観測、米価「高止まり」から脱しつつある

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昨年の農産物・食品輸出額、13年連続で過去最高更新

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令和6年産米確定値、過去10年で最低の検査数量が「米騒動」裏づけ

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令和7年の米糠流通量、激減し令和5年並みに逆戻り

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帝国データバンク、春先までは「食品値上げの勢いに一服感」

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鈴茂器工調べ、「ご飯盛付けロボット」認知率6割に到達

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昨年のコンビニおにぎり「定番の強さ」+「満足感の定着」

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昨年12月の米消費量は前月比▲3.7%の一人4,486精米g

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2年連続で年間インバウンド過去最高記録を更新

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帝国データバンク調べ、2年連続「恵方巻」10%超高

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11月コメ輸出が一歩後退も年間過去最高更新へ死角なし

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11月カレーライス物価4か月連続上昇で最高値更新

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総務省・家計調査、11月の米価5か月ぶり㎏700円台に復帰

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業界内で必至の米価下落「すでに始まっている」見方

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帝国データバンク、今年を「値上げが常態化に転じた1年」と総括

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12月の23区5kg店頭米価、3か月ぶり下落

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