おこめ業界用語(リンク)

調査 研究

試験研究

埼玉工大ら籾殻60%含む低プラ食器を開発

調査統計

カレーライス物価また値下がり、8月にも前年割れか

調査統計

米消費減で熱量自給率下落、米価高騰で生産額自給率上昇

調査統計

今年6月の購入米価反発も家計支出2か月連続減

調査統計

業界の見方は過去最低の需給緩和で過去最低の米価下落

調査統計

「ビーフンは主食か、おかずか?」ケンミン食品が調査

調査統計

年213万tの米をチャーハンで消費も減少傾向、ニチレイフーズ調べ

調査統計

6月の米糠流通量、前月比反発、前年比続落の3万1,746t

調査統計

帝国データバンク、年内の食品値上げ前年超の2万品目台へ

調査統計

日米連調べ、米屋も大量在庫で令和8年産仕入減へ

調査統計

令和8年産水稲の超早場米7月15日現在作柄いずれも「前年をやや下回る」

調査統計

6月の民間米穀在庫が過去最大の194万t、巨大な契約残が圧迫

調査統計

6月の米消費量は続落、▲2.2%の4,518精米g

調査統計

令和6年・米の産出額、1位に不動の「新潟市」

試験研究

間断灌漑、ジャンボタニシ防除に効果あり

調査統計

令和8年産水稲の7月1日現在生育ステージ「平年並み~やや早い」

調査統計

5月の米輸出、数量ベースで7か月連続の前年割れ

調査統計

インバウンド統計、6月は▲11.6%の315万人弱

調査統計

生協組合員、米購入時3位に「安価」ランクイン

調査統計

カレーライス物価一点、「当面下落が続く」

試験研究

週2回「ロウカット玄米」の学給で肥満児割合が低下

調査統計

「夏場に食べてみたいお米料理」上位に「冷やし茶漬け」

調査統計

今年5月の購入米価反落で家計支出5か月ぶり減

調査統計

もはや「高止まり」と言えぬ米価、3か月後「暴落」見通し

試験研究

築野食品ら、米油に含まれる機能性成分を「見える化」

調査統計

グランスタ東京限定弁当、5月の売上ベスト10

調査統計

ついに割り込んだ50万、水稲経営体数が過去最低更新

調査統計

5月の米糠流通量、前月比反落、前年比続落の3万0,112t

調査統計

令和6年度の事業系食品ロス量▲3万tの461万t

調査統計

帝国データバンク「年内値上げ、前年並み2万品目台で着地へ」

調査統計

5月の米消費量また反落、▲3.0%の4,621精米g

試験研究

岡山大学らイネのマグネシウム輸送蛋白質を発見

調査統計

「概ね順調」令和8年産水稲の6月1日現在生育

調査統計

4月の米輸出、数量ベースで6か月連続の前年割れ

調査統計

インバウンド統計、5月は▲3.6%の356万人弱

試験研究

農研機構らイネ「早起き遺伝子」発見、高温障害回避に光

調査統計

カレーライス物価3か月ぶり反転上昇、米価安を具材高が相殺

調査統計

日米連調べ、米屋の売れ行き家庭用で減少傾向に拍車

調査統計

今年4月の購入米価が小幅続伸㎏732.55円

調査統計

米穀機構・見通しDI、需給、価格とも過去5年の最低更新

調査統計

帝国データバンク速報「飲食料品値上げ品目数5年連続1万点超」

調査統計

4月の米糠流通量、前月比続伸、前年比反落の3万1,920t

調査統計

帝国データバンク「今夏ナフサ不足で値上げラッシュへ」

試験研究

「緩やかに吸収され長く効く」築野食品ライスマグネシウム

調査統計

4月の米消費量14か月ぶり前年比反発

試験研究

農研機構、有害元素を吸収しにくい作物の開発に光

調査統計

3月の米輸出、数量ベースで5か月連続の前年割れ

調査統計

インバウンド統計、4月単月で今年最高の369万人強

調査統計

今年3月の購入米価が1か月で反発㎏720.76円

調査統計

「高止まり」米価からの〝脱出速度〟早まる業界観測

調査統計

カレーライス物価2か月連続で値下がり、米価安を具材高が相殺

調査統計

3月の米糠流通量、前月比・前年比とも反発の3万1,525t

調査統計

帝国データバンク「早ければ今夏ナフサ不足で値上げラッシュ」

調査統計

令和6年の新規就農者数わずかながら5年ぶり増

調査統計

令和7年度の米消費量4年ぶり減少が確定、3月は前年比13か月連続落

試験研究

フェイガー×農研機構、菌根菌活用で乾田直播普及へ共同研究

調査統計

令和6/7年の業務用米、過去最高を更新

調査統計

2月の米輸出、数量ベースで4か月連続の前年割れ

調査統計

インバウンド統計、3月としては過去最高を更新

調査統計

Umios調査⑨回転寿司の我慢ネタ第1位は大トロ不動

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