「焼ビーフン」のケンミン食品（兵庫県神戸市）は２月10日、新商品「ＸＯ醤香る牛肉と彩り野菜の焼ビーフン」を発表した。同社の創業75周年記念商品にあたる。３月１日から発売。180ｇ×２袋、希望小売価格720円（税抜）。
同社初の試みとして発足させた「ビーフンファンがつくる！ みんなの冷凍ビーフンプロジェクト」によって誕生した商品で、自社料理教室でビーフンを学んだファン「ビーフンアンバサダー」８名と、自社冷凍食品開発メンバー４名が、１年８か月かけて「共創」した。
「広東料理で人気の高い『牛肉のオイスターソース炒め』をベースに、隠し味に高級調味料であるＸＯ醤を使用することで、家庭では作ることが難しい干しエビと干し貝柱の風味豊かな味わいが楽しめる、本格的なビーフン料理が、電子レンジでチンするだけで楽しめる」という触れ込み。
