台所道具（金物）製造の㈱宮﨑製作所（新潟県燕市）は２月13日、企業ビジョンとブランドアイデンティティを一新、新ブランド第１弾として、「ごはん鍋」をリリースした。〝新時代のお鍋〟と銘打っている。５合タイプ（税込19,800円）と２合タイプ（税込16,500円）をラインナップ。自社公式通販・オンラインショップで発売、今後全国の百貨店に販売先を拡大していく。同社が推す「ごはん鍋」の特徴は以下の通り。
鍋炊きごはんの美味しさをもっと手軽に、簡単に 鍋炊きごはんは、お米本来の甘みと香りを引き出し、炊飯器では味わえない旨み際立つごはんを実現します。「ごはん鍋」は、そんな特別な炊き上がりを毎日の食卓に届けるために開発されました。ステンレス製で扱いやすく、吹きこぼれにくい構造で、お手入れも簡単。炊飯だけでなく、麺茹でやスープ、煮込み料理にも幅広く活躍します。
料理の仕上がりと道具の快適さ、その両方を追求 美味しい料理を作るための性能と、毎日使う道具としての快適さ。そのどちらも妥協せずに設計されたのが「ごはん鍋」です。炊飯だけでなく、煮込みやスープなど幅広い料理にも活躍し、日々の食卓を支える頼れる存在です。
お米の甘みを引き出す三層構造 蓄熱性と熱伝導の両方を叶えるために設計された三層構造が、鍋全体を効率的に加熱。お米の芯までしっかり熱を届けることで、お米本来の甘みを引き出します。
ふっくら炊き上がる形状 鍋全体が丸みを帯びた形状は、お米が鍋の中で自然に対流しやすく、熱をムラなく行き渡らせる工夫が施されています。お米一粒一粒に熱がしっかり伝わり、ふっくらと均一に炊き上がります。
タフで便利な使い勝手 耐久性に優れたステンレス製で、欠けや割れの心配がありません。鍋の中でそのままお米を研ぐことができ、水切れの良い縁の形状や目盛り付きのデザインで準備もスムーズ。中火で沸騰させた後に弱火で約10分、蒸らし約10分というシンプルな手順で、炊飯器よりも約15分短い調理時間を実現。忙しい日々の食卓を効率よくサポートします。
吹きこぼれにくくお手入れ簡単 鍋内側に設けられた段差が吹きこぼれを防止し、炊飯中の手間を軽減。付属部品のないシンプルな設計で洗いやすく、食器洗い乾燥機にも対応。ステンレス製のため頑丈で、永く安心してお使いいただけます。
炊飯だけじゃない万能鍋 吹きこぼれを防ぐ段差構造を活かして、麺茹でや具だくさんのスープなど幅広い料理に対応。深さを利用して煮込み料理もしっかり仕上がります。
お米本来の味を引き出すチタンタイプ（オンライン限定30台先行販売） 金属イオンの溶出がほとんどないことで知られるチタンは、風味や色、香りを損なうことなくお米本来の味をより一層引き出します。ステンレスタイプでも十分美味しく炊き上がりますが、さらにお米本来の味を余すことなく堪能したい方には、チタンタイプがおすすめです。
フッ素加工なしで安心・安全 内面はフッ素加工なしなので、コーティングが剥がれる心配もありません。お米がこびりつきにくく、毎日の炊飯を快適にサポートします。