「コメダ珈琲店」を展開する㈱コメダ（愛知県名古屋市）はこのほど、新業態「おむすび 米屋の太郎」の展開を開始した。
注文を受けてから作る「結びたてのおむすびを提供する」が〝売り〟の業態で、テイクアウト専門店ではあるものの、別業態「コメダ和喫茶 おかげ庵」を併設している場合は一部商品のイートインも可能。原料米には「おむすびのためだけの」独自ブレンド米、海苔には伊勢湾・鬼崎産の優等級海苔を採用している。
去る２月22日、都内の新宿センタービル（東京都新宿区）地下１階にオープンした１号店では、23品をラインナップ。次いで２月26日に２号店「樹モール店」（埼玉県川口市）がオープン。さらに２月28日に３号店「大宮東口店」（埼玉県さいたま市）のオープンを予定している。
