おこめ業界用語(リンク)
iNSIGHT飯稲米

【iNSIGHT飯稲米】どこにあるのか「消えた21万t」③

 巷間「消えた21万t」などと揶揄されている令和6年産米。産地、集荷、卸、小売、消費者、それぞれに少しずつ滞留している。つまり「全国様々なところにある」が正解である。
 では、「どこ」に「どれくらい」滞留しているのか。家庭内在庫は、あっても多くなさそうだ。中間流通段階の可能性は否定しないが、あくまで第2候補に過ぎない。最期に、いよいよ本丸を繙い...
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