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表彰

今年度「世界最高米」に岐阜・長野のコシ・ゆうだい21

 東洋ライス㈱(和歌山県和歌山市)は2月26日、令和7年度(2025)「世界最高米」の〝認定〟を発表した。
 「世界最高米」とは、東洋ライスが独自の基準で厳選した玄米を〝世界最高額〟で仕入れ、〝世界最高品位〟の「金芽米」に加工して売り出すもの。
 今回は、米・食味鑑定士協会(大阪府大阪市)が昨年12月、山梨県北杜市で開催した「第26回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で金賞を受賞した玄米のなかから、東洋ライス独自の基準である「酵素活性」と「美味と生命力」に重点を置いて厳選、以下の4点を㎏1,900円(現在のスポット価格の約2倍)で買い受けた。
 これらを「金芽米」に仕上げ、今年7月頃から展開する「世界最高米」事業10周年企画のなかで発売する運び。

大田ファーム 大田剛之氏
岐阜県大野郡白川村コシヒカリ
(国際総合部門 金賞)
清水三代子氏
長野県小諸市コシヒカリ
(栽培別部門 米の精 金賞)
木島平米ブランド研究会 ㈱岳農 佐藤公敏氏
長野県下高井郡木島平村ゆうだい21
(国際総合部門 金賞)
白川村美味しい米づくり研究会 中村秀司氏
岐阜県大野郡白川村ゆうだい21
(国際総合部門 金賞)
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