㈱FBIホールディングス(神奈川県横浜市)が運営する おにぎり専門店チェーン「こんが」は5月7日、新商品(具材)「しょうが焼き」を発売した。クラウドファンディング「FiNANCiE」を通じて具材のアイデアを募集した結果、1位に輝いた具材を商品化したもので、5月31日までの期間限定販売商品。5月8日から発売する羽田空港第2ターミナル店を除く都内店舗で5月7日から発売。都内以外の店舗では5月17日から発売する。
東京・大塚の「おにぎりの専門店 ぼんご」で修行を終え独立、チェーン化したのが現在の「こんが」となっている。
