ローソン、手巻寿司４商品の消費期限を６時間延長

　コンビニチェーン「ローソン」を展開する㈱ローソン（東京都品川区）は５月13日から、全国のローソン店舗１万4,023店で、消費期限を６時間延長した手巻寿司の定番４商品を発売した。
　商品仕様の変更や製造工場での原材料管理の徹底などにより、実現したもの。この４商品は、ローソンの寿司カテゴリー販売数の５割以上を占めており、食品ロスや購買機会ロスの削減も見込むことが出来るとしている。
　ローソンは昨年７月にも、手巻おにぎり５商品の消費期限を６時間延長している。