東洋ライス㈱(和歌山県和歌山市)は7月30日午後1時、公式通販「金芽米・オンラインショップ」で、令和7年度(2025)「世界最高米Ⓡ」の販売を開始した。840g(140g×6袋)、10,800円(消費税・送料込)。和歌山市のふるさと納税返礼品にも採用されている。
「世界最高米」とは、東洋ライスが独自の基準で厳選した玄米を〝世界最高額〟で仕入れ、自社独自の保管技術「エコグリーンカプセル」で半年にわたって〝熟成〟させた後、独自のブレンド技術、加工技術によって〝世界最高品位〟の「金芽米」に仕上げたもの。
今回は、米・食味鑑定士協会(大阪府大阪市)が昨年12月、山梨県北杜市で開催した「第26回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で金賞を受賞した玄米のなかから、東洋ライス独自の基準である「酵素活性」と「美味と生命力」に重点を置いて厳選、岐阜コシヒカリ、長野コシヒカリ、長野ゆうだい21、岐阜ゆうだい21の4点を㎏1,900円(当時のスポット価格の約2倍)で買い受けた(既報)。
