食味・食感そこなわぬ低糖質コシヒカリ

　医薬品・健康食品の企画開発・通販を手がけるジェイフロンティア㈱（東京都渋谷区）は８月18日から、低糖質精米商品「SOKUYAKU米」の一般販売を開始した。自社ネット通販サイト「SOKUYAKUウェルネス」のみで、９月17日までの限定販売。税込3,980円。
　原料は岐阜県郡上市和良町産コシヒカリ。平成30年（2018）から始めた東京農業大学との共同研究「低糖質米開発プロジェクト」により、コシヒカリの食味や食感を損なわず、高アミロース（低糖質）な米の開発に成功したもの。