農林水産省は10月21日、令和７年産米で初となる９月の相対取引価格・契約数量を公表した。それによると９月の全銘柄加重平均価格（運賃・包装代・消費税を含む玄米60㎏当り１等米価格）は、前年同月比＋14,195円の36,895円と、いきなり史上最高値でのスタートとなっていたことが分かった。これまでの最高値である今年５月の令和６年産米（27,649円）と比べても＋9,246円と、大きく水をあけている。当時のスポット価格と比べても遜色ない水準で、これでは店頭価格５㎏3,000円台など実現できるはずもない。
一方、９月の相対取引数量は16万0,287ｔで、前年同月比▲36.5％。前年同月といえば早喰いが始まった頃だから下回るのは当然としても、３割を超えて下回った事実を市場がどう捉えるか、注目される。
