㈱世界文化社(東京都千代田区)は10月30日、ライスペーパー初のレシピ本「ケンミンぼうやに教わる ライスペーパーレシピ」を発刊する。著者は、ケンミン食品㈱(兵庫県神戸市)。「SNSで大バズりしている革新的なライスペーパーレシピを、一冊の本にまとめた」もので、「生春巻きの枠を超えた驚きのレシピを収録」。「ピザ、お好み焼き、唐揚げなどの食事系から、クロワッサン、大福などのスイーツ系まで、ライスペーパーの無限の可能性を紹介」している。A5判、112ページ。定価1,760円(税込)。なお一部書店では、ケンミン食品の「ライスペーパー」を無料で附属させて販売する。

