回転寿司チェーン「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイト㈱（神奈川県横浜市）は11月７日、増収大幅増益の令和８年（2026）３月期第２四半期決算を公表した。売上高は堅調だったものの、米などを中心とした原材料価格高騰に対し、顧客動向に応じたグランドメニューの改廃やプライシングの実施で対応、これが奏功して大幅増益をもたらした。
| ＼ | 売上高 （前期比 増減率） | 営業 利益 （前期比 増減率） | 経常 利益 （前期比 増減率） | 四半期 純利益 （前期比 増減率） |
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| 令和８年（2026）３月期 第２四半期業績 | 370億49百万円 (＋0.2%) | 8億32百万円 (＋54.4%) | 8億40百万円 (＋48.9%) | 7億38百万円 (＋56.8%) |
| 令和７年（2025）３月期 第２四半期業績 | 369億65百万円 (＋2.0%) | 5億39百万円 (▲27.8%) | 5億64百万円 (▲27.4%) | 4億71百万円 (▲25.2%) |
| 令和８年（2026）３月期 通 期予想 | 801億18百万円 (＋9.4％) | 19億51百万円 (＋36.1％) | 19億01百万円 (＋30.7％) | 14億45百万円 (＋39.9％) |