（一社）おにぎり協会（神奈川県鎌倉市）は11月13日、第3回「おにぎりサミット2026」の開催を発表した。来年1月27日にＪＲ東京駅直結の東京ミッドタウン八重洲で開催する。
全国から14自治体と12企業が参加する。14自治体はオリジナルおにぎりや特産品を活用した〝ご当地具材〟の試食を実施するほか、詳細な開催内容は後日公表予定。
| 参加自治体 |
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| 羅臼町（北海道、昆布） |
| 陸前高田市（岩手、牡蠣） |
| 伊達市（福島、鶏） |
| 米沢市（山形、牛） |
| 南魚沼市（新潟、米） |
| 村上市（新潟、鮭） |
| 魚津市（富山、蟹） |
| 深谷市（埼玉、葱） |
| みなべ町（和歌山、梅） |
| 柳川市（福岡、海苔） |
| 今治市（愛媛、塩） |
| 大間町（青森、鮪） |
| 富士市（静岡、茶） |
| 東海市（愛知、蕗） |
| 参加企業 |
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| ㈱ＳＣＩ |
| ㈱エヌプラス |
| 尾西食品㈱ |
| ㈱クレハ |
| ㈱神明 |
| ㈱ＪＴＢふるさと開発事業部 |
| 象印マホービン㈱ |
| 竹本油脂㈱ マルホン胡麻油 |
| 東洋アルミエコープロダクツ㈱ |
| 中田食品㈱ |
| 日本コカ・コーラ㈱ 綾鷹 |
| パナソニック㈱ |