㈱梅の花グループ(福岡県久留米市)の子会社㈱梅の花サービス(福岡県久留米市)が運営する「梅の花グループ レストラン店舗」は12月1日から、「冬の特別懐石」2種と「冬の特別ランチ」を発売する。来年2月28日までの期間限定販売。
冬の特別懐石「凩 -こがらし-」
(7,800~8,300円)嶺岡豆腐 柚子味噌、とろ湯葉 いくら添え、茶碗蒸し かにあん掛け、ふぐのお造り、ずわいかに酢、ふぐの唐揚げ、銀だらと海の幸の包み焼き 柚子胡椒仕立て、黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶ、湯葉吸物、小柱の炊き込み御飯、香の物、豆乳アイス 金柑ソース掛け

冬の特別懐石「漣 -さざなみ-」
(6,300~6,800円)嶺岡豆腐 柚子味噌、とろ湯葉 いくら添え、茶碗蒸し かにあん掛け、ふぐのお造り、大根餅とユメカサゴの菊菜あん、ふぐの唐揚げ、黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶ、湯葉吸物、小柱の炊き込み御飯、香の物、豆乳アイス 金柑ソース掛け

「冬の特別ランチ」
(3,400~3,900円、平日昼のみ)嶺岡豆腐 柚子味噌、とろ湯葉いくら添え、茶碗蒸しかにあん掛け、柚子と大豆の豆腐サラダ、大根餅とユメカサゴの菊菜あん、鰤(ぶり)と湯葉のしゃぶしゃぶ、豆腐と華味鳥の蓮根挟み揚げ、湯葉吸物、小柱の炊き込み御飯、香の物、もっちり嶺岡 金柑ソース掛け

