農林水産省は12月3日、随意契約による加工原材料向け政府備蓄米の販売に対する「契約」状況を、同日現在で98社4万9,370ｔと発表した。前回公表時（9/30）に比べ＋3社、＋1万1,942ｔにあたる。
10月31日午後５時をもって受付を終了しており、「申込」状況は108社5万2千ｔとしているから、契約は95％まで進捗していることになる。
随意契約による加工原材料向け政府備蓄米の販売（契約数量）
| ＼ | 契約 数量 | 公表 日 |
|---|---|---|
| キングフーズ㈱ | 100ｔ | 9/12 |
| たかい食品㈱ | 610ｔ | 9/12 |
| 上越スターチ㈱ | 240ｔ | 9/12 |
| 亀田製菓㈱ | 8,500ｔ | 9/12 |
| ㈱ミルズカトウ | 20ｔ | 9/12 |
| 群馬製粉㈱ | 300ｔ | 9/12 |
| 霧島酒造㈱ | 2,678ｔ | 9/12 |
| 吉田製粉㈱ | 40ｔ | 9/12 |
| 厚生産業㈱ | 204ｔ | 9/12 |
| 全国米菓工業組合 | 12ｔ | 9/12 |
| 嘉美心酒造㈱ | 36ｔ | 9/12 |
| 川光物産㈱ | 10ｔ | 9/12 |
| 全国米菓工業組合 | 46ｔ | 9/12 |
| 牧野酒造㈱ | 18ｔ | 9/12 |
| 全国米菓工業組合 | 130ｔ | 9/12 |
| 全国米菓工業組合 | 108ｔ | 9/12 |
| 全国米菓工業組合 | 96ｔ | 9/12 |
| 全国米菓工業組合 | 24ｔ | 9/12 |
| ㈱栗山米菓 | 300ｔ | 9/12 |
| 吉田製粉㈱ | 88ｔ | 9/12 |
| 坂金製菓㈱ | 10ｔ | 9/12 |
| 日本盛㈱ | 300ｔ | 9/12 |
| 熊本県酒造協同組合 | 12ｔ | 9/12 |
| 宝酒造㈱ | 1,080ｔ | 9/12 |
| キングフーズ㈱ | 798ｔ | 9/30 |
| 霧島酒造㈱ | 5,050ｔ | 9/30 |
| 新潟県味噌醤油工業協同組合 | 102ｔ | 9/30 |
| ㈱マエダ | 10ｔ | 9/30 |
| 櫻酒造㈱ | 192ｔ | 9/30 |
| 白金酒造㈱ | 24ｔ | 9/30 |
| ㈱三宅本店 | 110ｔ | 9/30 |
| 大海酒造㈱ | 50ｔ | 9/30 |
| 菊正宗酒造㈱ | 222ｔ | 9/30 |
| 大関㈱ | 240ｔ | 9/30 |
| 辰馬本家酒造㈱ | 180ｔ | 9/30 |
| 新潟製粉㈱ | 1,050ｔ | 9/30 |
| 大分県酒造協同組合 | 12ｔ | 9/30 |
| 櫻酒造㈱ | 192ｔ | 9/30 |
| 秋田県味噌醤油工業協同組合 | 20ｔ | 9/30 |
| 白牡丹酒造㈱ | 120ｔ | 9/30 |
| 全国米菓工業組合 | 30ｔ | 9/30 |
| 桜井食品㈱ | 20ｔ | 9/30 |
| ㈱波里 | 5,080ｔ | 9/30 |
| 吉田製粉㈱ | 40ｔ | 9/30 |
| 奈良県味噌協同組合 | 10ｔ | 9/30 |
| 千代むすび酒造㈱ | 20ｔ | 9/30 |
| 広島県味噌協同組合 | 140ｔ | 9/30 |
| 日本盛㈱ | 622ｔ | 9/30 |
| 粉源 | 10ｔ | 9/30 |
| 長野県味噌工業協同組合連合会 | 342ｔ | 9/30 |
| ㈱上万糧食製粉所 | 50ｔ | 9/30 |
| 亀齢酒造㈱ | 36ｔ | 9/30 |
| 東北銘醸㈱ | 10ｔ | 9/30 |
| 櫻酒造㈱ | 190ｔ | 9/30 |
| ㈱ＯＧＵＲＡ | 24ｔ | 9/30 |
| 岩塚製菓㈱ | 2,500ｔ | 9/30 |
| ㈲田中豊治商店 | 72ｔ | 9/30 |
| みたけ食品工業㈱ | 2,758ｔ | 9/30 |
| ㈱半鐘屋 | 66ｔ | 9/30 |
| ㈱伊勢惣 | 346ｔ | 9/30 |
| 瑞穂食品㈱ | 252ｔ | 9/30 |
| 備前味噌醤油㈱ | 48ｔ | 9/30 |
| 日の本穀粉㈱ | 200ｔ | 9/30 |
| 徳島県味噌工業協同組合 | 36ｔ | 9/30 |
| 福岡県味噌工業協同組合 | 200ｔ | 9/30 |
| 岡山県味噌醸造協同組合 | 20ｔ | 9/30 |
| 吉村穀粉㈱ | 24ｔ | 9/30 |
| 福島県味噌醤油工業協同組合 | 36ｔ | 9/30 |
| みたけ食品工業㈱ | 1,320ｔ | 10/20 |
| 岩塚製菓㈱ | 600ｔ | 10/20 |
| たかい食品㈱ | 870ｔ | 10/20 |
| 亀田製菓㈱ | 1,500ｔ | 10/20 |
| 紀州味噌工業協同組合 | 10ｔ | 10/20 |
| 徳島製麹㈱ | 32ｔ | 10/20 |
| 霧島酒造㈱ | 200ｔ | 10/20 |
| 熊本製粉㈱ | 200ｔ | 10/20 |
| ㈱本田味噌本店 | 30ｔ | 10/20 |
| 石川県味噌工業協同組合 | 10ｔ | 10/20 |
| キング醸造㈱ | 24ｔ | 10/20 |
| 全国米菓工業組合 | 12ｔ | 10/20 |
| 土田酒造㈱ | 10ｔ | 10/20 |
| 薩摩酒造㈱ | 120ｔ | 10/20 |
| 宝酒造㈱ | 720ｔ | 10/20 |
| 東日本酒造協業組合 | 40ｔ | 10/20 |
| 長野県味噌工業協同組合連合会 | 272ｔ | 10/20 |
| 齊藤酒造㈱ | 10ｔ | 10/20 |
| 熊本製粉㈱ | 500ｔ | 10/20 |
| 徳島製麹㈱ | 10ｔ | 10/20 |
| ㈱図司穀粉 | 40ｔ | 10/20 |
| 増田製粉㈱ | 10ｔ | 10/20 |
| 兵庫県味噌工業協同組合 | 10ｔ | 10/20 |
| 北関酒造㈱ | 180ｔ | 10/20 |
| ㈲八雲 | 96ｔ | 10/20 |
| 峰乃白梅酒造㈱ | 24ｔ | 10/20 |
| ㈱森田泰商店 | 10ｔ | 12/3 |
| 奈良豊澤酒造㈱ | 100ｔ | 12/3 |
| ㈱波里 | 1,000ｔ | 12/3 |
| 片山製粉㈱ | 50ｔ | 12/3 |
| ㈱トマリ | 30ｔ | 12/3 |
| マルコメ㈱ | 1,500ｔ | 12/3 |
| 辰馬本家酒造㈱ | 100ｔ | 12/3 |
| 川光物産㈱ | 10ｔ | 12/3 |
| ㈱天乃屋 | 50ｔ | 12/3 |
| 福徳長酒類㈱ | 240ｔ | 12/3 |
| 全国米菓工業組合 | 70ｔ | 12/3 |
| 山村酒造(名) | 12ｔ | 12/3 |
| たかい食品㈱ | 850ｔ | 12/3 |
| 佐賀県酒造協同組合 | 24ｔ | 12/3 |
| ㈱小嶋総本店 | 60ｔ | 12/3 |
| 古澤酒造㈱ | 10ｔ | 12/3 |
| 坂金製菓㈱ | 10ｔ | 12/3 |
| 球磨焼酎酒造組合 | 728ｔ | 12/3 |
| 球磨焼酎酒造組合 | 10ｔ | 12/3 |
| ㈱天乃屋 | 250ｔ | 12/3 |
| 熊本製粉㈱ | 700ｔ | 12/3 |
| 全国米菓工業組合 | 120ｔ | 12/3 |
| 福岡県酒造協同組合 | 70ｔ | 12/3 |
| 98社 | 49,370ｔ | ／ |
9/30公表分のうち、瑞穂食品㈱96ｔ⇒252ｔに上方修正。
10/20公表分のうち、サタケフードビジネス㈱（100ｔ）が辞退、キング醸造㈱12ｔ⇒24ｔ、宝酒造㈱360ｔ⇒720ｔに上方修正。