ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市）は12月４日、ライスペーパー初のレシピ本「ケンミンぼうやに教わる ライスペーパーレシピ」の重版を発表した。
「ＳＮＳで大バズりしている革新的なライスペーパーレシピを、一冊の本にまとめた」もので、㈱世界文化社（東京都千代田区）が去る10月30日に発刊した。「生春巻きの枠を超えた驚きのレシピを収録」「ピザ、お好み焼き、唐揚げなどの食事系から、クロワッサン、大福などのスイーツ系まで、ライスペーパーの無限の可能性を紹介」している。Ａ５判、112ページ。定価1,760円（税込）。
