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表彰

米・食味コンで金賞、優秀賞決定、半数近く「ゆうだい21」が受賞

 米・食味鑑定士協会(大阪府大阪市)は12月6~7日、茨城県つくばみらい市で「第27回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 in つくばみらい」を開催。全7部門で金賞、特別優秀賞などを選出した。食味、整粒値を検査する1次審査(静岡製機㈱の食味分析計、整粒判別機使用)、味度値を計る2次審査(東洋ライス㈱の味度計使用)を経て、最終審査に残った検体のなかから選んだもの。各部門の受賞者は以下の通り。品種で見ると、入賞140点のうち実に47.1%にあたる66点が「ゆうだい21」となった。次点は「コシヒカリ」の26点(18.6%)。

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