㈱松屋フーズ（東京都武蔵野市）が運営する牛めしチェーン「松屋」は1月14日午前5時から、午前11時までの新たな朝食メニュー「北海道産鮭の粗ほぐし玉子かけごはん」（税込480円）を発売する。
「丁寧にほぐした北海道産鮭の旨味広がる『北海道産鮭の粗ほぐし』はふっくらと炊き上げたごはんと相性抜群」、「玉子を絡めることで、鮭の程よい塩気と玉子のまろやかなコクが絶妙に溶け合い、朝から至福の味わいを楽しめる」とアピールしている。
付随する小鉢を「ミニ牛皿」「納豆」「とろろ」「冷奴」のなかから選べる。付随する玉子も「生玉子」と「半熟玉子」のどちらか選択制。