㈱結わえる（東京都千代田区）は1月16日、主力商品であるパックごはん「寝かせ玄米Ⓡごはんパック」シリーズの累計販売数が、昨年末時点で2,100万食を突破したと発表した。
「寝かせ玄米Ⓡごはんパック」は、「白米に比べ栄養素豊富な〝パーフェクトフード〟であるにもかかわらず、堅い、パサパサしている、おいしくない、炊くのが大変そう、といった理由で食べる人の少ない玄米のマイナス要素を払拭した」もの。累計2,100万食に対し同社では、「一過性の健康ブームではなく、〝主食を見直す動き〟が生活者のなかに根づき始めていることの表れでもあると考えている」とコメントしている。
