農林水産省は2月17日、令和７年（2025）1年間の米輸出（援助用を除く商業用のみ）を、数量4万6,573ｔ（前年比＋3.2％）、金額138億80百万円（＋15.7％）だったと発表した。13年連続の過去最高更新にあたる。マンスリーレポート2月号のなかで明らかにしたもの。令和７年12月の単月だと、数量3,960ｔ（前年同期比▲18.0％）、金額14億06百万円（＋0.4％）と、やや後退気味だったものの、前半の〝貯金〟が効いた恰好だ。
米菓、清酒、パック米飯、米粉製品などを加えた米・米加工品総体でも、令和7年1年間で原料米換算の数量7万0,529ｔ（＋3.8％）、金額677億円（＋6.4％）と、こちらも13年連続で過去最高を更新した。ただし令和７年12月の単月だと、数量6,119ｔ（前年同期比▲15.3％）、金額66億円（▲9.6％）と、同様にやや後退気味だった。
