菊水酒造㈱（新潟県新発田市）はこのほど、アルミ缶入り大吟醸生原酒「菊水大吟醸ふなぐち」を限定醸造、3月2日から出荷を開始する。
菊水酒造の代表銘柄「ふなぐち」の50周年記念酒として、一昨年に初登場した大吟醸仕込みの生原酒。「好評につき」季節限定で、改めて「ふなぐち」としてラインナップに加えた。
「ふなぐち」とは、「酒槽（ふね）」と呼ばれる仕込んだ醪（もろみ）を搾る圧搾機の口（くち）から流れ出る無垢な酒のこと。転じて「割り水と火入れを一切していない搾りたての生原酒を詰めた」銘柄に冠し、商標登録している。
新潟産米を100％使い、50％まで削って醸した。「華やかさ際立つ優雅な風味」に仕上げている。「おすすめの飲み方」はロックまたは冷やして。アルコール度数19％。200ml缶入り。オープン価格。
