泉万醸造、ヤヨイサンフーズの介護食が入賞

　㈱日本食糧新聞社（東京都中央区）はこのほど、「第11回介護食品・スマイルケア食コンクール」表彰式を開催した（3月31日付）。このうち「飲み込むことに問題がある人（嚥下困難者）向けの食品部門」で、泉万醸造㈱（愛知県知多郡武豊町）「スプーンで食べる とろーりなめらかおはぎ」が審査委員長賞に、㈱ヤヨイサンフーズ（東京都港区）「ソフリ おはぎ風ムース35（こしあん）」が金賞に、それぞれ輝いている。