おこめ業界用語(リンク)

価格 需給

相場

6月の23区5kgコシ5,000円台、備蓄米効果か非コシ足踏み

調査統計

5月の米消費量は前月比▲6.1%の1人4,329精米g

相場

8~9月から岩塚製菓また値上げへ、値上げ幅明かさず

相場

量販店頭米価ついに3,000円台、▲256円の5㎏3,920円

施策・政策

「万が一に備え」MA一般米入札前倒し、中粒種拡大

施策・政策

6月30日に第1回MA米入札、予定数量7万1,200t

調査統計

全農、6月19日現在の備蓄米出荷進度63%

相場

主食用米スポット価格ついに急落

相場

全農・ホクレン7~9月期の配合飼料価格▲2,200円

相場

ニチレイフーズ、家庭用・業務用おにぎり10%値上げへ

調査統計

4月コメ輸出も好調、4,280tの12億12百万円

相場

うるち精米の量販店頭価格、5月まだ5㎏4,238円

価格 需給

令和6年産米5月の相対価格、続伸し最高値の27,649円

相場

量販店頭米価が初の3週連続落、▲47円の5㎏4,176円

施策・政策

第1回WTO-SBS3か月前倒し公示、予定数量3万t

調査統計

全農、6月12日現在の備蓄米出荷進度56%

需給

6月14日からの備蓄米販売、ローソン1店舗2袋どまり

施策・政策

小泉農相、令和2~3年産備蓄米20万tを追加放出へ

相場

ニッスイ、9月1日から米飯など家庭用冷食値上げ

相場

サトウ食品が8月1日から鏡餅値上げ、+11~20%

相場

日本盛も10月1日から値上げ、+5~15%

相場

4月のカレーライス物価429円、長続きしない備蓄米の下げ効果

相場

量販店頭米価が初の続落、▲37円の5㎏4,223円

相場

尾西食品、7月1日から長期保存食を最大13.8%値上げ

調査統計

全農、6月5日現在の備蓄米出荷進度49%

相場

5月の関係者見通し「3か月後の米価上げ止まり」

相場

総務省調べ4月コメ店頭価格㎏787.42円がピークか

相場

主食用米スポット価格続伸、下落反映は次回か

需給

テーブルマークがパック米飯を休売、代替で銘柄不問商品

相場

量販店頭米価3週ぶり反落、▲25円の5㎏4,260円

相場

白鶴酒造も10月1日から値上げ、+5~18%

調査統計

増加傾向つづく米糠流通量、4月は昨年8月並みまで回復

相場

4月の米生産者価格ついに60㎏20,000円台到達

相場

全農R7秋肥価格は全面小幅値上げ、高騰からは落ち着き

相場

やよい軒また値上げ、+10~50円

需給

全農、5月30日現在の備蓄米出荷進度42%

相場

4月の米価一段高、販売数量は〝水面下〟連続

調査統計

「集まらない幅」13万tに縮小、〝早喰い貯金〟払底は回避か

相場

堂島・現物コメ指数、令和6年産5月は+1,530円の27,863円

相場

帝国データバンク調べ、6月の値上げ6か月連続の前年超

相場

5月の23区5kg精米価格5,000円台目前、上昇幅も拡大

施策・政策

R3政府備蓄米8万t、10,080円で中小の小売に随契で売渡

相場

越後製菓、8月から鏡餅商品を値上げ

施策・政策

備蓄米の随意契約、61社22万tで確定

調査統計

4月の外米輸入量、前年同月の400倍超9億円弱

相場

越後製菓、9月から米菓商品を値上げ

相場

政府備蓄米の放出は逆効果、R6スポット上げ唱え

需給

アイリス6月2日から備蓄米2,160円で発売へ

施策・政策

備蓄米の随契申込、20社11万t強

相場

ホクレン令和7肥料価格+5.5%、約15年前の1.5倍

需給

R4上限到達で備蓄米の随契申込いったん中止

相場

清酒メーカー大手、10月1日から値上げ

相場

量販店頭米価2週連続伸で最高値更新の5㎏4,285円

調査統計

4月の米消費量は前月比+6.0%の1人4,611精米g

相場

亀田製菓、米菓商品4~23%値上げへ

施策・政策

R3・4政府備蓄米10,700円で大手小売に随契で売渡

相場

ほっともっと6月1日から最大+100円値上げ

需給

全農、5月22日現在の備蓄米出荷進度52%

調査統計

令和7年産主食用米生産量、+5.9%の719万tの見通し

価格 需給

令和5/6年の業務用米、価格帯が一挙に上昇

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