冷凍寿司の日本－アメリカ海上輸送に成功

　特殊冷凍テクノロジー製品の企画・開発を手がけるデイブレイク㈱（東京都品川区）は３月６日、アメリカへの冷凍寿司の海上輸送に成功したと発表した。「保冷・断熱資材を組み合わせた独自の研究結果により、約３か月間のコールドチェーンを実現」したことになり、同社では「高品質冷凍食品の国際輸送における、大きな一歩を踏み出した」と表現している。