神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区）は３月19日、回転寿司チェーン「魚べい」ブランドを「魚米」ブランドに一新すると発表した。親会社が米問屋である強みを色濃くするもの。新生「魚米」ブランドの旗艦店として３月27日、栃木県宇都宮市に「鶴田店」をオープンする。
「近年の寿司業界の競争激化を受け、『魚べい』の魅力を見つめなおし、さらなる付加価値を提供できるようリブランディングを実施」した結果として決めた。「寿司に向き合っていく姿勢」として、改めて「魚にひと手間 米に愛を込めて 人ひたむきに」を掲げている。ロゴや制服も一新した。
