日本酒のリジナルブレンド商品開発を手がける酒店㈱かじや（新潟県上越市）は３月27日から、新商品「スノーブルー雪蒼 萌芽」を発売する。自社の日本酒ソムリエが監修したブレンド酒シリーズの第４弾にあたり、「雪中梅」が代表銘柄の㈱丸山酒造場に依頼したもの。お勧めの飲み方は冷酒で、「合わせる料理は、ふきのとうの天ぷら、青菜や山菜の和え物といった春に旬を迎える食材との相性が良さそうで、まさに春の食中酒としても最適」としている。720ml、参考価格2,475円（消費税込）。自店のほか自社サイトやAmazonでも販売。
シリーズは令和３年（2021）４月から開始。第１弾・大吟醸（頚城酒造㈱、新潟県上越市）、第２弾・純米大吟醸（千代の光酒造㈱、新潟県妙高市）、第３弾・にごり酒（鮎正宗酒造㈱、新潟県妙高市）と発売を重ね、今年２月末までに累計およそ6,400本（720ml換算）を売り上げている。
