「アルファ米」をはじめとした米加工食品メーカーのアルファー食品㈱（島根県出雲市）は４月から、グルテンフリーのクッキー「お米de安心 米粉のクッキー」シリーズを発売する。自社通販を軸に販売。７枚入り、希望小売価格388円（税込）。
「プレーン」と「チョコ味」の２種で、国産米粉を100％使い、小麦・卵・乳をはじめアレルギー物質（特定原材料等）28品目は不使用。また不足しがちな食物繊維を、１袋で１日の４分の１（5.9～6.6ｇ）摂取できる。賞味期間は常温で７年間と、備蓄食品の側面も。ハラール認証、ヴィーガン認証、日本災害食学会認証を取得済。
