コンビニチェーン「ローソン」を展開する㈱ローソン（東京都品川区）は４月15日から、「もったいない手巻寿司」２商品を発売する。近畿地区のローソン店舗およそ2,500店舗で発売するのは「もったいない手巻寿司 漬けまぐろ」、その他地区（沖縄を除く）のローソン店舗およそ１万1,300店舗で発売するのは「もったいない手巻寿司 焼穴子と玉子」（ともにローソンストア100を除く）。
今年の恵方巻を製造する際に発生した焼穴子と漬けまぐろの余剰在庫を使った商品。このため価格は、「ローソンで通常販売している魚介類の手巻寿司（税込246円）よりも１割程度低い」税込225円に設定した。
