ＵＳＡライス連合会の日本代表事務所は４月15日、第２回「カルローズ メニューアイディアコンテスト2025」の募集を開始した。
カルローズは、カリフォルニア産米の中粒種（厳密には品種名ではなくブランド名）。今年のテーマは「世界の味×創造力 広がるおコメ料理の可能性」で、募集期間は４月15日～７月15日。シェフやメニュー開発に携わる人を対象とした「プロフェッショナル部門」と、調理・栄養系学校に所属する「学生部門」を対象に、応募を受け付ける。募集の詳細は、特設ページで。
ＵＳＡライス連合会（バージニア州アーリントン）は、アメリカの米穀業界団体４団体で構成される全国組織で、アメリカ農務省の非営利外郭団体にあたる。構成しているのは、ＵＳＡ米穀評議会（USA Rice Council）、全米精米業者協会（USA Rice Millers’ Association）、全米米穀生産者協会（USA Rice Farmers）、全米米穀販売業者協会（USA Rice Merchants’ Association）の４団体。
