イオングループのイオンリテール㈱(千葉県千葉市)南関東カンパニーは6月11日、千葉・東京・神奈川・山梨の「イオン」「イオンスタイル」など85店舗で、おむすび新商品3品目を発売する。各170円(税込)。7月10日までの期間限定で、各6,000個の限定販売。産・学・官が連携した「千葉市食育おむすびプロジェクト」の一環として商品化したもの。「千葉開府900年記念事業」の一環でもある。
「朝食欠食者の減少」「共食機会の増加」「野菜摂取量の増加」といった千葉市の食の課題解決に向けて、イオンリテールが商品化と販売を担い、千葉県立保健医療大学(栄養学科の学生14名)がレシピを考案、千葉市が地域の課題提起、全体調整を行った。
イオンリテール、千葉・産学官連携おむすび新商品
