ケンミン食品×アルファフーズで長期保存米麺の新商品

　ケンミン食品（兵庫県神戸市）は６月13日、長期保存食メーカーのアルファフーズ㈱（東京都中央区）と共同開発した長期保存型即席麺「お米でできた麺で食べる 米めん」シリーズ３商品を発表した。６月上旬から発売する。ケンミン食品の製造技術を活かした米麺を使用、これをアルファフーズのＵＡＡ（Ultra Airless Aseptic）製法で常温５年保存を可能とした。「非常食や災害備蓄品としてはもちろん、日常的なストック食としても活用できる」としている。いずれも50食入り税込・送料込27,000円。