農林水産省の公表によると、今年７月の小売向け米販売価格の前年比プラス幅が２か月連続で大きく縮まっていたことが分かった。随意契約による政府備蓄米の影響によるものとみられる。中食・外食向けも縮まっているものの、小幅にとどまっているのは、７月ではまだ随契米が届いていないためか。販売数量は、小売向け、中食・外食向けともに前年比マイナスの〝水面下〟が連続している。８月29日の公表「米穀販売事業者における販売数量及び販売価格の動向（令和７年７月）」によるもの。
それによると７月の米販売価格は、前年同月比で「小売向け」＋58.8％（前月比▲13.0ポイント）と、前年同月比プラス幅が２か月連続で大きく縮まった。「中食・外食向け」＋75.7％（前月比▲0.4ポイント）も縮まっているものの、幅はわずか。ただし販売価格の前年同月比プラスは、「小売向け」が２年９か月連続、「中食・外食向け」も３年４か月連続している。
一方、７月の米販売数量は、前年同月比で「小売向け」▲6.1％、「中食・外食向け」▲6.6％と、ともに水面下。販売数量の前年同月比マイナスは、「小売向け」が11か月連続、「中食・外食向け」も６か月連続。
