亀田製菓グループの㈱タイナイ（新潟県胎内市）は7月6日から、全国のスーパーマーケットで「玄米食パン」をリニューアル発売する。参考価格770円（税別）。
「国産の玄米粉を100％使用した、特定原材料等28品目不使用の食パン」で、「表皮や胚芽まで含めて玄米をまるごと玄米粉にして使用しているため、胚芽や糠の栄養が豊富で玄米ならではの香ばしい風味が楽しめる」のが特徴。今回のリニューアルでは「〝焼き〟の工程を見直し、玄米の風味をより一層引き立たせた」という。また「生地をきめ細かく整えることでパサつきを抑え、もっちりとした食感に仕上げた」とも。
