農林水産省は7月16日、民間備蓄実証事業に手を挙げた9社を以下の通り公表した。
伊藤忠食糧㈱（東京都港区）
㈱神明（東京都中央区）
㈱ミツハシ（神奈川県横浜市）
㈱むらせ（東京都中央区）
木徳神糧㈱（東京都千代田区）
全農（全国農業協同組合連合会、東京都千代田区）
全農パールライス㈱（東京都千代田区）
ホクレン（ホクレン農業協同組合連合会、北海道札幌市）
大和産業㈱（愛知県名古屋市）
ほぼ大手の米穀卸売業者ばかりが並んだ。ただし売上高で上位常連の伊丹産業㈱（兵庫県伊丹市）、㈱名古屋食糧（愛知県名古屋市）、㈱ヤマタネ（東京都江東区）といった社名が見当たらないのが特徴的といえる。