キユーピー㈱（東京都渋谷区）は8月20日から、市販用介護食「やさしい献立」シリーズの新商品「鶏雑炊」を発売する。100g、参考小売価格200円（税別）。
――近年、在宅介護の広がりとともに高齢者の食事における栄養バランスが重視されています。本商品は、かむ力や飲み込む力に応じた食べやすさに配慮し、毎日の栄養バランスをおいしくサポートできるよう開発しました。
新商品の中でも主食である「鶏雑炊」は、家族で囲む鶏鍋の最後に作る雑炊のような温かさのあるメニューです。香味野菜の香りで鶏肉の風味を引き立て、おいしさにもこだわっています。
また、一般的なおかゆと比較して約1.5倍となる126kcalのエネルギーで、食事量が少なくなりがちな方も少量で効率よくエネルギーを摂取することができます。さらに、「カルシウム」を200mg配合し、栄養面でのサポートにもつながる商品です。食べ慣れた懐かしい味わいという情緒的価値と、気になる栄養への配慮という機能的価値を兼ね備えています。