

三菱食品㈱(東京都文京区)は10月6日から、新商品「純米酒 加賀鳶 けざやか 720ml」を発売する。「酒場放浪記」で有名な酒場詩人・吉田類氏がプロデュースする「吉田類お薦め地酒シリーズ」の第5弾にあたる。吉田氏が日本酒ファンに向けた酒質イメージを、㈱味香り戦略研究所(東京都中央区)が味覚センサーで分析、酒蔵に伝えることで商品化している。今回は㈱福光屋(石川県金沢市)が醸造した。参考小売価格1,480円(消費税別)。
これまでの「吉田類お薦め地酒シリーズ」は以下の通り(いずれも720mlで、商品名の下は順に醸造元、消費税別・参考小売価格)。




