米を中心としたバイオマス製品の研究開発・製造販売を手がけるアグロルーデンス㈱(東京都千代田区)は9月10日から、自社ECサイト「Haccomeオンラインショップ」で、新商品「まるっとお米パン」を発売する。自社開発した米由来の発酵蛋白「Comeat」と「お米からできた濃厚シロップ」を使って、宇佐米粉製パン㈱(東京都板橋区)が製造したもの。米油や米酢なども使用しており、「素材の隅々まで〝お米由来〟にこだわった設計」。当然のことながらグルテンフリーで、28種のアレルゲンフリー、食品添加物フリーのため、「食物制限のある方やお子様にも安心して召し上がっていただけます」としている。「プレーン」と「イタリアンガーリック」の2種をラインナップ。各およそ65g。
素材の隅々まで米由来にこだわった新商品「まるっとお米パン」
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