梅加工食品の製造・販売を手がける中田食品㈱（和歌山県田辺市）はバレンタインデーの２月14日午前９時、東京・浅草の〝梅干しと羽釜ごはんの店〟「梅と星」で、「バレンタインおにぎり」の販売を開始した。わずか20個の限定販売。税込214円。
「バレンタインおにぎり」は、中田食品がイベント・商品企画会社である㈱バンブーカット（東京都台東区）と２人の料理系インフルエンサーと共同開発したもので、先の「おにぎりサミット」で発表している。開発コンセプトは、「おにぎりの具材として昔から多くの人に親しまれている梅干しを、バレンタインデーのギフトとして贈ってもらえる」。２年連続の開発で、今回は「梅肉・お餅・きなこ餡・羊羹・クリームチーズ・バターを組み合わせた」という。「ただ甘いだけではなく、梅の酸味やその他の食材のコクの深さが感じられ、まさに〝スイーツおにぎり〟を思わせる仕上がり」としている。