今年2月の1人1か月あたり米消費量は4,606精米gで、前月比+4.6%と、3か月ぶりに反発した。前年同月比では▲1.9%の12か月連続落。米穀機構(《公社》米穀安定供給確保支援機構、東京都中央区)が3月25日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。
前月比は、家庭内食と外食が反発、中食は反落。前年同月比は、家庭内食が続落する一方、中食と外食は続伸している。
| \ | 2月 | 前月比 増減率 | 前年比 増減率 |
|---|---|---|---|
| 家庭内食 | 3,060g | +5.6% | ▲3.7% |
| 中食 | 913g | ▲0.2% | +2.6% |
| 外食 | 633g | +7.1% | +1.0% |

