Ｕｍｉｏｓ㈱（旧マルハニチロ㈱、東京都江東区）「回転寿司に関する消費者実態調査」結果を「連載」で伝える最終９回目。
最後は、回転寿司店で我慢することが多いネタ。つまり本当は好きだが、値段が高いなどの理由で注文を躊躇してしまうネタ。ここに来て、ようやく「サーモン」が姿を消す。平成29年（2017）からの10年間でベスト10にランクインしたことは一度もない。逆に「我慢ネタ」の10年間不動の１位は「マグロ（大トロ）」だった。２位と３位は毎年、「マグロ（中トロ）」と「ウニ」が熾烈なデッドヒートを繰り広げていたが、今年は初めて「マグロ（中トロ）」が「４位」に甘んじ、３位に入ったのは「イクラ」だった。４～５位以下は変動があるものの、「イクラ」、「ウナギ」、「アワビ」、「カニ」といったあたりが常連組だ。
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