㈱セブン‐イレブン・ジャパン（東京都千代田区）が運営するコンビニチェーン「セブンイレブン」は7月14日、北海道限定で、「おおきなオムすび 北海道産きのこ使用」を発売する（既報）。税別320円。道産食材を使用した第1弾「おおきなおむすび 豚めし（道産豚肉使用）」に次ぐもの。「ベースのごはんには北海道産のしめじとエリンギを混ぜ込んでおり、そのきのこから出た旨味とだしを、ケチャップやトマトソースの酸味と合わせることで、ケチャップライスに奥深さをもたせました。おむすびの中に濃厚なトマトソースを入れることで食べ進みの良い仕立てとなっております。外側を包む玉子風シートが、おむすび全体をまろやかで優しい味わいになっています」とアピールしている。
