新潟県は8月29日から、県内と首都圏の飲食店や宿泊施設などで、「新潟米フェア」を開催する。10月9日までの期間限定で、新潟産米「コシヒカリ」「新之助」「なつひめ」を2週ごとに提供していく。トップバッターは今年デビューの「なつひめ」で、8月29日~9月11日に提供。次いで9月12日~9月25日にトップブランド「コシヒカリ」、9月26日~10月9日にトリを飾るのは「新之助」という布陣。実施店舗は以下の通り。
| 新潟県内 | |
| 四季の宿 みのや | 弥彦村 |
| 越後長野温泉 嵐渓荘 | 三条市 |
| FRENCH TEPPAN 静香庵 | 新潟市 |
| FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘 | 新潟市 |
| 首都圏 | |
| 銀座 静香庵 | 東京都中央区 |
| いかの墨 新宿駅南口店 | 東京都渋谷区 |
| いかの墨 新宿駅南口マインズタワー店 | 東京都渋谷区 |
| よね蔵 東京サンケイビル店 | 東京都千代田区 |
| いかの墨 シァル横浜アネックス店 | 神奈川県横浜市 |
| いかの墨 大宮店 | 埼玉県さいたま市 |
