㈱ゼンショーホールディングスの子会社㈱なか卯（東京都港区）が展開する丼・京風うどんチェーン「なか卯」は9月2日午前11時から、毎年この時期恒例の新商品「ウニ丼」（並盛・税込1,780円）を発売する。「ウニまぐろ丼」（並盛・税込1,480円）も同時発売。ともに、ごはん大盛は＋100円。
――米酢タレを合わせた国産米100％のふっくらとしたごはんに刻み海苔を敷き、ミョウバン不使用のウニを豪快に盛り付けました。一口頬張れば、ウニの濃厚な甘みと旨みが口いっぱいに広がり、海苔の香ばしさがウニの旨みをさらに引き立てます。なめらかな舌触りのウニの魅力を、最後の一口まで存分にお楽しみいただける贅沢な一品です。
また、同時発売する「ウニまぐろ丼」は、旨みのあるまぐろたたきと濃厚な甘みのウニが織りなす、贅沢な味わいをご堪能いただけます。粗めにたたいたまぐろとなめらかなウニの食感もお楽しみください。
