農林水産省は9月9日、令和8年（2026）10月期（令和8年10月～令和9年3月）輸入小麦の政府売渡価格を、5銘柄平均で前期比＋12.0％のｔあたり7万0,020円に決定したと発表した。続伸にあたるが、問題は上げ幅。過去5年遡っても2桁の上げは存在しない。過去6期（3年）で最高値となった。パンや麺など2次加工製品への影響は相当なものと予想される。農水省自身は今回の引き上げによって、「消費者物価指数に与える影響は0.008％程度」と弾き出している。通常、2次加工製品の価格に反映されるまで４か月ほどかかる。
日本の麦の自給率は15％程度で、大半を輸入に頼っている。このため輸入小麦は国家貿易となっており、今回決めた価格で製粉業者に売り渡し、ここから確保した小麦粉を原料に２次加工メーカーがパンや麺などの製品にして供給する流れ。
調達相手国はアメリカ、カナダ、オーストラリアの3か国にほぼ限られており、これらから輸入する5銘柄の平均輸入価格が目安になる。
| 銘柄 | 主な ２次加工用途 | 過去 ５か年 平均の 輸入数量 |
|---|---|---|
| １ＣＷ（カナダ産ウェスタン・レッドスプリング） | パン | 161万ｔ |
| ＤＮＳ（アメリカ産ダーク・ノーザン・スプリング） | パン、中華麺 | 63万ｔ |
| ＨＲＷ（アメリカ産ハード・レッド・ウィンター） | パン、中華麺 | 76万ｔ |
| ＡＳＷ（オーストラリア産スタンダード・ホワイト） | 日本麺 | 70万ｔ |
| ＷＷ（アメリカ産ウェスタン・ホワイト） | 菓子 | 57万ｔ |
